Ingrediënten voor 1 persoon:
200 g kippenfilet, in reepjes
2 pitabroodjes
snuifje: komijnzaad, gember, paprika, curry
wat verse ijsbergsla
peper en wat zout
voor de looksaus:
2 el mayonaise
1 dl room of room alternatief
1 teentje knoflook
wat verse peterselie
snuifje cayennepeper
– Mix de ingrediënten voor de saus met een staafmixer en bewaar koel.
– Bak het kippenvlees in boter mooi goudgeel en knapperig, kruid met bovenvermelde smaakgevers of met andere kruiden naar wens.
– Verwarm ondertussen de pitabroodjes in de (microgolf)oven en snij ze voor de helft open.
– Schik in elk broodje wat ijsbergsla en vul verder op met kippenvlees. Schik de broodjes op een bord en verdeel er het overige vlees en wat sla omheen.
– Lepel er de looksaus over en serveer (met een fris biertje).
(recept van linda, bron: www.augurskookplek.be)
Puurweb 
Hoe komen jullie in godsnaam toch bij die mayonaise? Maak de enige echte looksaus (de enige echte): vette yoghurt + ietsje peper, ietsje zout, 1 eetlepel olijfolie en look (veel look). als ik de dag nadien nergens naartoe moet dan doe ik 4 teentjes look erbij ;). Doe ietsje minder look erbij en een geraspte en uitgelekte komkommer en … je hebt de originele Tzatziki!
Smakelijk
LikeLike