Tagarchief: broccoli

Curry met broccoli en kalkoen

Ingrediënten: 500 g broccoli 1 rood chilipepertje 1 sjalotje 2 teentjes knoflook 500 g kalkoenfilet peper, zout 2 el maïsolie 1 afgestreken el kerriepoeder 1 dl kippenbouillon 2,5 dl kokosmelk verse koriander of… Lees verder

Parmentier van broccolipuree met kip

We weten ondertussen allemaal dat broccoli een supergezonde groente is, maar jammer genoeg lusten veel kinderen het niet. Mijn oudste krijgt het normaal gezien niet binnen, maar van dit gerecht kreeg hij niet… Lees verder

Broccoliroomsoep

Ingrediënten: -1 broccoli -1 kleine ui -1 l kippenbouillon -1 dl room -nootje boter -p/z Werkwijze: Fruit de gesnipperde ui glazig in boter. Voeg broccoliroosjes en opgeloste kippenbouillon toe. Laat 5 tot 10… Lees verder

Quiche met zalm en broccoli

Benodigdheden: Een vel bladerdeeg 250 g in blokjes gesneden verse zalm 250 g lichtjes voorgekookte broccoliroosjes 3 eieren 2 dl room 150 g kruidenkaas (vb. Boursin) 50 g gemalen kaas Werkwijze: Bekleed een… Lees verder