Tagarchief: mascarpone

Speculaasmousse

Een lekker dessertje met mascarpone gaat er bij mij altijd vlotjes in. Deze keer is het een speculaasmousse geworden. Om duimen en vingers bij af te likken! Speculaasmousse Ingrediënten Een stuk of 15… Lees verder

Mascarponecrème

Dit zalig dessertje is een snelle versie van tiramisu! Mascarponecrème Ingredients 4 eieren 4 el suiker 500 g mascarpone amaretto 4 boudoirkoekjes (lange vingers) cacaopoeder Instructions Scheid de eieren. Klop het eiwit met… Lees verder

Ijscoupes met mascarpone

Benodigdheden: 1,2 dl melk 1 dl room 125 g mascarpone 3 eidooiers 4 el suiker 1 vanillestokje 2 kiwi’s 4 speculaaskoekjes Werkwijze: Meng de room met de mascarpone. Schil de kiwi’s en snijd… Lees verder

Mascarpone-ijs

Met het lekker weertje van de afgelopen dagen doet een ijsje al wel eens deugd! En dit recept is echt een topper! Benodigdheden: 250 g mascarpone 250 ml volle melk 150 g basterdsuiker… Lees verder

Aardbeienmousse

Het is weer aardbeienseizoen, dus een aardbeireceptje mag zeker niet ontbreken. Els stuurde me dit receptje door, ik heb het uitgeprobeerd en vond het heel lekker. Alleen zou ik er de volgende keer… Lees verder